Ayumi | Chocolate Journalist|チョコレート専門家
市川歩美はチョコレート・カカオを主なテーマに掲げるジャーナリストです。日本で唯一の仕事です。
５才からチョコ愛好家の筋金入り。バックグラウンドは放送局での長い経験。
日本のチョコレートをはじめ、世界各国、カカオ生産国の取材もします。
チョコレートジャーナリストとしてあらゆる側面から世界のチョコレートを伝えます。
市川歩美の本
多数のメディアで紹介・掲載されました。
J’ADORE
LE CHOCOLAT!
AYUMI’S ACTIVITIES
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
シェフインタビュー
「ロマンティックスアノニマス」
公式パンフレットに寄稿
プロが選ぶ本当においしいチョコ菓子
専門家が選ぶ最先端チョコスイーツ３
市川歩美おすすめバレンタインチョコ
市川歩美が選ぶバレンタインチョコレート
専門家が選ぶ本当に美味しいチョコレート
チョコレートの価格を解説
チョコレート特集
スタジオ出演
カカオショック・代替チョコ最新事情
アルノー・ラゴシェフと対談
バレンタイン発表会でトークショー
チョコレートをセレクト
話題の代替チョコレートについて解説
空前のブーム・ドバイチョコレートの原点
「日本チョコ菓子史」を解説
「おすすめの夏チョコ」
「まるごと味わうカカオ」
「一茂カズ VS THE業界ジン」
「あさこ・佳代子のラジオな女子会」
ホンマでっか!?TV
Rice pressで対談
市川歩美がトーク
市川歩美のトークセッション
LOVE CHOCOLATE!
AYUMI’S MORE ACTIVITIES
スクロールできます
青木定治シェフと審査
風景や記憶をとじ込めて
洛北の魅力、アフタヌーンティで
市川歩美のメキシコ取材
パリ全店を解説
ポップアップに出演
チョコレート効果 躍進の秘密は？
児童労働についての記事を執筆
沖縄の「ジャーマンケーキ」について執筆
ヒルナンデスに出演
北海道で行列ができるチョコ菓子とは
最高のチョコレート
市川歩美推薦チョコレートドリンク
クリスマスのチョコやパンを紹介
バレンタインのトレンドは？
日光市のイベントで対談
藤原しおりさんの番組に出演
バレンタインチョコレート博覧会
“チョコレート危機”の現在
ALL GOOD FRIDAY
アンミカさんと登壇
パスカル・ル・ガックシェフとトーク
チョコレート危機の背景
市川歩美の新刊 1月17日発売
の魅力とは
ホワイトデーの基礎知識と最新事情
「抹茶ブームの今こそ 高級茶スイーツで伝える本物の味」
ピーター・バラカンさんとトーク
バレンタイン事情をレポート
チョコレート特集を監修
「剛力彩芽は未来を編む」
AYUMI’S INTERVIEW
市川歩美
第一話〜第三話まで
Valentine’s Day: Japan falling out of love with ‘obligation chocolates’ Published
甘味と苦味のコントラストを味わう