MENU
AYUMI ICHIKAWA OFFICIAL
教養としてのチョコレート　市川歩美の新刊
チョコレートと日本人 市川歩美の新刊
AYUMI ICHIKAWA OFFICIAL
AYUMI ICHIKAWA OFFICIAL

Ayumi | Chocolate Journalist

市川歩美はチョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリストです。日本で唯一の仕事です。
「チョコレートジャーナリスト」としてメディアで、チョコレートを多角的に伝えます。
５才からチョコ愛好家の筋金入りで、バックグラウンドは放送局での長い経験。
カカオ生産国、夏チョコ普及にも貢献しています。

大好評御礼！市川歩美の新刊

「味わい深くてためになる 教養としてのチョコレート」市川歩美著
「チョコレートと日本人」市川歩美著

２冊ともに発売以来、多数のメディアで紹介、掲載されました。

Dive into Japan’s Chocolate Traditions – Learn More!

J’ADORE
LE CHOCOLAT!

THE CHOCOLATE JOURNAL　
BY AYUMI

AYUMI’S ACTIVITIES

日本経済新聞で執筆
「まるごと味わうカカオ」
日本テレビに出演
「一茂カズ VS THE業界ジン」
NHKラジオに出演
「あさこ・佳代子のラジオな女子会」
TOKYO FMに出演
ピーター・バラカンさんとトーク
東洋経済オンラインで執筆
ホワイトデーの基礎知識と最新事情
「教養としてのチョコレート」（三笠書房）
市川歩美の新刊 1月17日発売
ジャーナリストの市川歩美が「チョコレートと日本人」を出版
フジテレビ
ホンマでっか!?TV
ニッポン放送
「剛力彩芽は未来を編む」
J-WAVE
ALL GOOD FRIDAY
「チョコレートと日本人」（早川書房）
市川歩美の新刊 12月18日発売
「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」の魅力とは
J-WAVE
ALL GOOD FRIDAY
食べログマガジン
市川歩美推薦チョコレートドリンク
marie claire　夏だから美味しい
最高のチョコレート
専門家が解説する
“チョコレート危機”の現在
世界的にカカオの価格が高騰
チョコレート危機の背景
ヒルトンF&Bマスターズ
青木定治シェフと審査
フランスショコラ界の巨匠が来日
パスカル・ル・ガックシェフとトーク
大阪で｢1日1億円超チョコが売れる｣
バレンタインチョコレート博覧会
家庭画報2月号
チョコレート特集を監修しました
渋谷スクランブルスクエア
2024年バレンタインのトレンドは？
東洋経済オンライン
北海道で行列ができるチョコ菓子とは
J-WAVE ALL GOOD FRIDAY
クリスマスのチョコやパンを紹介
映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』に公式コメント
リンツの新作発表会に
アンミカさんと登壇
日本経済新聞で執筆
風景や記憶をとじ込めて
ピエール・エルメ氏と
市川歩美がトーク
日光市長 粉川昭一さんと
日光市のイベントで対談
日本経済新聞で執筆
洛北の魅力、アフタヌーンティで
アラン・デュカスシェフと
Rice pressで対談
J-WAVE
藤原しおりさんの番組に出演
ロッテ「小学生カカオハスクアイデアコンテスト」審査員
日本経済新聞で執筆
沖縄の「ジャーマンケーキ」について執筆
ピエール マルコリーニさんと
市川歩美のトークセッション
日本テレビ
ヒルナンデスに出演
フジテレビ
ポップアップに出演
東洋経済オンラインで執筆
チョコレート効果 躍進の秘密は？
ハフポストで執筆
児童労働についての記事を執筆
メキシコのモレソースとは？
市川歩美のメキシコ取材
ジャン＝ポール・エヴァン
パリ全店を解説
日本経済新聞で執筆「沖縄黒糖新時代 チョコレートやフランス料理に変身」
LOVE CHOCOLATE!

INTERVIEW

NEW!
日本で唯一の仕事
（市川歩美インタビュー記事）
I am（好きを仕事にするメディア）
第一話〜第三話まで
BBC NEWS
Valentine’s Day: Japan falling out of love with ‘obligation chocolates’ Published
Persol
インタビュー
甘味と苦味のコントラストを味わう