Ayumi | Chocolate Journalist|チョコレート専門家
市川歩美はチョコレート・カカオを主なテーマに掲げるジャーナリスト。日本で唯一の仕事です。
「チョコレートジャーナリスト」としてメディアで、チョコレートを多角的に伝えます。
５才からチョコ愛好家の筋金入り。バックグラウンドは放送局での長い経験。
食文化をテーマにも執筆、カカオ生産国など各国を取材しています。
市川歩美の新刊
多数のメディアで紹介・掲載されました。
J’ADORE
LE CHOCOLAT!
AYUMI’S ACTIVITIES
アルノー・ラゴシェフと対談
バレンタイン発表会でトークショー
チョコレートをセレクト
話題の代替チョコレートについて解説
空前のブーム・ドバイチョコレートの原点
「抹茶ブームの今こそ 高級茶スイーツで伝える本物の味」
「日本チョコ菓子史」を解説
「おすすめの夏チョコ」
「まるごと味わうカカオ」
「一茂カズ VS THE業界ジン」
「あさこ・佳代子のラジオな女子会」
ピーター・バラカンさんとトーク
ホワイトデーの基礎知識と最新事情
バレンタイン事情をレポート
市川歩美の新刊 1月17日発売
ホンマでっか!?TV
「剛力彩芽は未来を編む」
ALL GOOD FRIDAY
の魅力とは
“チョコレート危機”の現在
チョコレート危機の背景
パスカル・ル・ガックシェフとトーク
バレンタインチョコレート博覧会
チョコレート特集を監修
バレンタインのトレンドは？
アンミカさんと登壇
Rice pressで対談
市川歩美がトーク
藤原しおりさんの番組に出演
市川歩美のトークセッション
日光市のイベントで対談
LOVE CHOCOLATE!
スクロールできます
青木定治シェフと審査
風景や記憶をとじ込めて
洛北の魅力、アフタヌーンティで
市川歩美のメキシコ取材
パリ全店を解説
ポップアップに出演
チョコレート効果 躍進の秘密は？
児童労働についての記事を執筆
沖縄の「ジャーマンケーキ」について執筆
ヒルナンデスに出演
北海道で行列ができるチョコ菓子とは
最高のチョコレート
市川歩美推薦チョコレートドリンク
クリスマスのチョコやパンを紹介
INTERVIEW
スクロールできます
（市川歩美インタビュー記事）
第一話〜第三話まで
Valentine’s Day: Japan falling out of love with ‘obligation chocolates’ Published
甘味と苦味のコントラストを味わう